Camarão ao Requeijão REGINA

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga REGINA
• 2 tomates picados sem semente
• Ketchup ou molho de tomate
• 1 cabeça de alho espremido
• 2 formas de requeijão REGINA (410g cada)
• Palmito em rodelas
• 1 quilo de camarão
• 1 cebola picada
• Pimenta do reino
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Batata palha

Modo de preparar

Temperar o camarão com o suco de limão, sal, alho espremido e pimenta do reino a gosto e deixar por uns 15 minutos nesse tempero. Refogar na manteiga REGINA a cebola e o alho espremido até dourar, colocar o camarão temperado, depois colocar o tomate e um pouco de ketchup ou molho de tomate e o palmito. Mexer bem, desligar o fogo e reservar. Numa tigela de vidro, forrar o fundo com uma camada de requeijão Regina e depois jogar por cima o camarão com molho e cobrir com a segunda forma de requeijão REGINA. Levar ao forno por uns 15 minutos para derreter um pouco. Retirar do forno e jogar batata palha por cima. Sirva.