Quer deixar seu QUEIJO REGINA ainda mais saboroso?
Este vídeo traz informações sobre a temperatura correta que os queijos devem ser consumidos.
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Dicas sobre consumo de queijos: temperatura
Quanto mais amarelo, mais gordura tem o queijo?
Quanto mais amarelo, mais gordura tem o queijo?
Não necessariamente! A coloração dos queijos normalmente é dada por um corante natural, o urucum, adicionado durante o processo de fabricação.
Além disto alguns tem sua massa semi-cozida ou cozida e recebem calor durante a fabricação favorecendo ainda mais a...
Não necessariamente! A coloração dos queijos normalmente é dada por um corante natural, o urucum, adicionado durante o processo de fabricação.
Além disto alguns tem sua massa semi-cozida ou cozida e recebem calor durante a fabricação favorecendo ainda mais a...
História do queijo
Na Idade Média, os queijos atingiram um dos pontos mais altos no que se refere à higiene. Certas ordens religiosas ganharam reputação por causa da qualidade dos seus queijos, devido às rígidas regras de higiene em sua manufatura. Tanto que o nome queijo deriva do termo medieval formatium,...