Massa: Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento. Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.
Recheio: Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos. Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até ficar firme.
Cobertura: Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho. Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem: Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda. Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate branco ou leite em pó. Leve para gelar.
Pudim:
1 pacote de Leite Condensado REGINA
480 ml de Leite Total REGINA
4 ovos inteiros
400g de Queijo Minas REGINA Calda:
300g de goiabada cascão
300 ml de água filtrada
Modo de Preparo:
1.Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim, até obter uma massa homogênea;
2.Unte uma forma de...
Ingredientes:
2 embalagens de Leite Condensado REGINA
1 caixa de Creme de leite REGINA
200g de chocolate meio amargo
200g de bolacha tipo Maria
Modo de Preparo:
1.Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o chocolate picado. Mexa sempre por aproximadamente 20 minutos;
2.Apague o fogo...
Rendimento: serve 12 pessoas
Tempo de Preparo: 30 minutos
Ingredientes:
1 1/2 xícara chá farinha de trigo
100g de Manteiga REGINA em temperatura ambiente
3 colheres de sopa de água fria
1 pitada de sal
3 ovos
200g de Creme de Leite REGINA
1 cebola (picada)
1 Alho-poró (maço)
50g de Queijo Mussarela...