gruyereGruyère é um queijo duro suíço, originário da cidade de Gruyères e produzido nos cantões de Fribourg,Vaud, Neuchâtel, Jura e Berne. Uma das caracteristicas do queijo gruyère é a de possuir buracos embora estes sejam menores e em menor quantidade do que no queijo Emmenthal. O Gruyère é copiado por todo o mundo e por vezes é comercializado...