Folhado de Brie com Geleia de Damasco

Receita da Chefe Marina Morales

Ingredientes:

1 ou 300g pacote de massa folhada
1 unidade ou 115g de queijo tipo Brie Regina
2 gemas de ovo
60g de geleia de damasco

Modo de Preparo:

Abra a massa folhada.
Corte o queijo brie ao meio e recheie com a geleia de damasco, coloque no centro da massa e faça cortes em volta dela.
Feche a massa fazendo um envelope e pincele com a gema cada parte para fechar. Leve em forno pré-aquecido a 180oC por 30 minutos, ou até a massa assar e estar bem douradinha.
Para acompanhar coloque do lado a geleia de damasco.